Onde-onde Ceplus, cemilan tradisional jadul yg renyah dan manis.
Onde-onde Ceplus
Bahan :
450 gr tepung ketan
50 gr Tepung beras
100 gr gula pasir
6 butir telur
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan santan
100 gram biji wijen
500 ml Minyak goreng
Cara membuatnya :
Telur dan gula di mixer 10 menit, masukkan tepung beras dan tepung ketan kemudian diaduk dengan spatula, tambah santan.
Pulung adonan membentuk bola kecil-kecil simpan diatas piring yang sudah ditaburi biji wijen.
Tekan bola-bola adonan, agar biji wijen menempel. Goreng menggunakan api kecil sampai kecoklatan dan matang, angkat.
Simpan dalam wadah kedap udara.
